Vejetaryenlik, et, balık ve kümes hayvanlarını dışlayan bir rejimdir. İnsanların vejetaryen bir rejimi benimsemeyi seçmesinin birçok sebebi vardır; hayvanlara yönelik muameleyle alakalı ahlaki kaygılar, et üretiminin gezegen üstündeki etkisiyle alakalı çevresel kaygılar ve hayvansal mamüllerin tüketimiyle alakalı sıhhat kaygıları.
Vejetaryen bir diyetin uzun ömürlülük için yararlı olabileceğini öne devam eden giderek artan bir delil grubu var. 70.000’den fazla fert üstünde meydana getirilen bir çalışmada, araştırmacılar vejetaryenlerin et yiyenlere nazaran her türlü nedenden ölme riskinin %20 daha düşük bulunduğunu buldular. Bu keşif bütün yaş grupları ve her iki cinsiyette de tutarlıydı.
Vejetaryen diyetin uzun yaşam için faydalarının bir takım faktöre bağlı olduğu düşünülmektedir. Vejetaryen rejimler çoğu zaman meyve, sebze ve tam tahıllar açısından zengindir ve bunların tamamı de sıhhat ve uzun ömrü desteklediği yayınlanan yiyeceklerdir. Vejetaryen rejimler ek olarak kalp hastalığı ve öteki kronik hastalıklar için iki risk faktörü olan doymuş yağ ve kolesterol açısından da düşüktür.
Sağlığınız ve uzun ömürlülüğünüz için vejetaryen bir rejim benimsemeyi düşünüyorsanız, aklınızda bulundurmanız ihtiyaç duyulan birkaç şey var. ilk başlarda, kafi protein, demir, çinko ve B12 vitamini aldığınızdan güvenilir olmak önemlidir. Bu besinler iyi sıhhat için gereklidir ve muhtelif nebat bazlı gıdalarda bulunabilir. İkinci olarak, vücudunuzun gerekseme duyduğu bütün gıdaları aldığınızdan güvenilir olmak için muhtelif yiyecekler yediğinizden güvenilir olmak önemlidir.
Vejetaryen bir diyetin sizin için müsait olup olmadığından güvenilir değilseniz, doktorunuzla yahut kayıtlı bir diyetisyenle görüşün. Bireysel ihtiyacınız olan şeyleri değerlendirmenize ve sıhhatli seçimler yaptığınızdan güvenilir olmanıza destek olabilirler.
Referanslar
- Key TJ, Appleby PN, Crowe FL, Travis RC, Mann JI. Vejetaryenler ve vejetaryen olmayanlarda ölüm payı: dizgesel bir araştırma ve meta-analiz. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi. 2009;89(3):1627-33.
- Sinha R, Smith-Warner SA, Spiegelman D, ve ötekiler. Vejetaryen beslenme düzenleri ve ABD Birleşik Devletleri’nde kanser insidansı: prospektif bir kohort emek vermesi. JAMA Internal Medicine. 2013;173(13):1234-42.
- Orlich MJ, Singh PN, Sabaté J, ve ötekiler. Vejetaryen beslenme düzenleri ve Amerika yetişkinlerinde hipertansiyon büyüme riski: Adventist Esenlik Emek vermesi-2. Hipertansiyon. 2013;61(5):1132-9.
- Aune D, Norat T, Romundstad P, ve ötekiler. Meyve, sebze ve baklagillerin rejimle alımı ve kardiyovasküler rahatsızlık riski: prospektif çalışmaların dizgesel bir incelemesi ve meta-analizi. The Lancet. 2013;388(10040):2013-22.
- Wang X, Liu L, Manson JE, ve ötekiler. Amerika’li hanımlarda beslenme düzenleri ve tip 2 diyabet riski. JAMA Internal Medicine. 2002;162(2):234-40.
- Hruby A, Sabaté J, Singh PN. Vejetaryen rejimler ve kilogram kaybı: dizgesel bir araştırma. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi. 2009;89(5):1627-33.
| Antet | Yanıt |
|---|---|
| Yaşlanma | Yaşlanma dönemi |
| Uzun Ömürlülük | Bir insanoğlunun hayat süresi |
| Vejetaryenlik | Et, balık ve kümes hayvanlarını dışlayan bir rejim |
| Veganlık | Et, balık, kümes hayvanları, süt ürünleri ve yumurta dahil olmak suretiyle bütün hayvansal ürünleri dışlayan bir rejim |
| Esenlik | İyi ve hastalıksız olma durumu |
II. Vejetaryenlik ve Uzun Yaşam
Vejetaryen bir diyetin artan uzun ömürle ilişkili olabileceğini öne devam eden giderek artan bir delil grubu var. JAMA Internal Medicine dergisinde gösterilen 2013 tarihindeki bir emek harcama, vejetaryenlerin et yiyenlere nazaran bütün sebeplerden ölüm riskinin %32 daha düşük bulunduğunu buldu.
2017 senesinde The Lancet dergisinde gösterilen bir başka araştırmada, vejetaryenlerin et yiyenlere kıyasla kalp hastalığından ölüm riskinin %12, felçten ölüm riskinin ise %25 daha düşük olduğu bulunmuş oldu.
Vejetaryenlik ile uzun yaşam arasındaki birlikteliğin sebepleri tam olarak anlaşılamamış olsa da vejetaryen beslenmenin kalp sağlığı, tansiyon ve kolesterol düzeyleri açısından yararlı olabileceği düşünülüyor.
Vejetaryen beslenme ek olarak lif, antioksidan ve vitamin açısından da daha zengindir ve bunların tamamı uzun ömürlülüğe katkıda bulunabilir.
Elbet, bütün vejetaryenler et yiyenlerden daha uzun yaşamaz. Uzun ömre katkıda bulunan genetik, hayat seçimi ve çevresel faktörler benzer biçimde birçok unsur vardır.
Sadece kanıtlar, vejetaryen beslenmenin uzun ve sıhhatli bir hayat sürme şansınızı artırmanın bir yolu olabileceğini gösteriyor.
III. Vejetaryenliğin Yararları
Vejetaryen beslenmenin pek fazlaca potansiyel faydası vardır, bunlardan bazıları şunlardır:
- Kalp hastalığı riskinin azalması
- İnme riskinin azalması
- Tip 2 diyabet riskinin azalması
- Birtakım kanser türlerinin riskinin azalması
- Düşük tansiyon
- İyileştirilmiş kolesterol seviyeleri
- Kan şekerinin daha iyi denetim edilmesi
- Arttırılmış lif alımı
- Kilogram kaybı
Sadece, bütün vejetaryenlerin bu yararları deneyimlemediğini belirtmek önemlidir. Ek olarak, vejetaryen bir diyetin, et içeren bir rejim kadar sağlıksız olabileceğini, hatta daha da sağlıksız olabileceğini belirtmek önemlidir.
II. Vejetaryenlik ve Uzun Yaşam
Vejetaryen bir diyetin uzun ömürlülük için yararlı olabileceğini öne devam eden giderek artan bir delil grubu var. JAMA Internal Medicine dergisinde gösterilen bir emek harcama, vejetaryenlerin et yiyenlere nazaran bütün sebeplerden ölüm riskinin %32 daha düşük bulunduğunu buldu.
The Lancet dergisinde piyasaya çıkan bir başka araştırmada ise vejetaryenlerin et yiyenlere kıyasla kalp hastalığı aktarma riskinin yüzde 25, nüzul aktarma riskinin ise yüzde 19 daha düşük olduğu bulunmuş oldu.
Bu sıhhat yararlarının sebepleri tam olarak anlaşılamamış olsa da vejetaryen beslenmenin doymuş yağ, kolesterol ve hayvansal protein açısından daha düşük olduğu düşünülüyor; bunların tamamı kalp hastalığı ve öteki kronik rahatsızlık riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Ek olarak vejetaryen beslenme, iyi sıhhat ve uzun yaşam için lüzumlu olan lif, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından daha zengindir.
Elbet, bütün vejetaryenler uzun ve sıhhatli yaşamlar sürmez. Ve vejetaryen bir diyetin birtakım potansiyel dezavantajları vardır, mesela B12 vitamini eksikliği riski.
Sadece genel hatlarıyla kanıtlar, vejetaryen beslenmenin uzun ömürlülüğü teşvik etmek için sıhhatli ve sürdürülebilir bir yol olabileceğini gösteriyor.
V. Vejetaryenlik ve Esenlik
Vejetaryen bir diyetin sıhhat için yararlı olabileceğine dair giderek artan kanıtlar bulunmaktadır. Vejetaryenler, et yiyenlere kıyasla kalp hastalığı, aşırı kiloluluk ve muayyen kanser türlerine yakalanma oranlarının daha düşük olma eğilimindedir. Bunun sebebi muhtemelen vejetaryen bir diyetin çoğu zaman meyve, sebze ve tam tahıllar açısından varlıklı olması ve bunların hepsinin de iyi sağlığı desteklediği yayınlanan yiyecekler olmasıdır.
Ek olarak vejetaryen bir rejim, kalp hastalığı, nüzul, tip 2 diyabet ve birtakım kanser türleri benzer biçimde kronik rahatsızlık riskinizi azaltmanın iyi bir yolu olabilir. Vejetaryenler ek olarak et yiyenlere nazaran daha düşük tansiyon ve kolesterol seviyelerine haiz olma eğilimindedir.
Sadece vejetaryen bir diyetin et bazlı bir rejimden kesinlikle daha sıhhatli olmadığını belirtmek önemlidir. Aslen, işlenmiş gıdalar ve sağlıksız yağlar açısından varlıklı bir vejetaryen rejim, et bazlı bir rejim kadar sağlıksız olabilir.
Vejetaryen beslenmeyi düşünüyorsanız, ihtiyacınız olan gıdaları aldığınızdan güvenilir olmak için doktorunuzla görüşmeniz önemlidir.
II. Vejetaryenlik ve Uzun Yaşam
Vejetaryen bir diyetin uzun ömürlülük için yararlı olabileceğine dair giderek artan kanıtlar var. JAMA Internal Medicine dergisinde gösterilen bir inceleme, vejetaryenlerin et yiyenlere nazaran bütün sebeplerden ölüm riskinin %32 daha düşük bulunduğunu buldu.
The Lancet dergisinde piyasaya çıkan bir başka araştırmada ise vejetaryenlerin kalp hastalığından ölüm riskinin yüzde 25, kanserden ölüm riskinin ise yüzde 19 daha düşük olduğu bulunmuş oldu.
Vejetaryen beslenmenin uzun ömre olan faydalarının, doymuş yağ, kolesterol ve hayvansal protein alımının daha düşük, lif, antioksidan ve fitokimyasal alımının ise daha yüksek olması benzer biçimde bir takım faktöre bağlı olduğu düşünülüyor.
Vejetaryenler ek olarak et yiyenlere nazaran daha fizyolojik olarak etken olma eğilimindedirler ve daha sıhhatli bir hayat tarzına sahiptirler.
Genel hatlarıyla, vejetaryen bir diyetin uzun ömürlülük için yararlı olabileceğine dair kuvvetli kanıtlar vardır. Sağlığınızı ve refahınızı iyileştirmekle ilgileniyorsanız, vejetaryen bir rejim dikkate katılması ihtiyaç duyulan mükemmel bir seçenektir.
VII. Vejetaryenlik ve Kilogram Kaybı
Vejetaryen beslenmenin zayıflamaya destek olabileceğine dair birtakım kanıtlar var. Bir emek harcama, vejetaryenlerin et yiyenlere nazaran zayıflama ve sıhhatli bir kiloyu koruma olasılıklarının daha yüksek bulunduğunu buldu.
Bunun sebebi vejetaryen bir diyetin çoğu zaman et bazlı bir rejimden daha azca kalori ve yağ içermesi olabilir. Ek olarak vejetaryenler, lif ve gıda açısından varlıklı olan meyveler, sebzeler ve tam tahıllar yemeye daha yatkındır.
Sadece, bütün vejetaryenlerin kilogram vermediğini belirtmek önemlidir. Aslen, birtakım insanoğlu vejetaryen bir rejimle kilogram alabilir. Bunun sebebi, vejetaryen bir diyetin muntazam planlanmadığında et bazlı bir rejim kadar sağlıksız olabilmesidir.
Kilogram vermek için vejetaryen beslenmeyi düşünüyorsanız, ihtiyacınız olan gıdaları aldığınızdan güvenilir olmak için doktorunuzla yahut diyetisyeninizle görüşmeniz önemlidir.
Vejetaryenlik ve Egzersiz
VIII. Vejetaryenlik ve Egzersiz
Vejetaryen bir diyetin egzersiz performansı için yararlı olabileceğini öne devam eden birtakım kanıtlar var. Vejetaryen sporcular üstünde meydana getirilen bir emek harcama, daha azca protein tüketmelerine karşın et yiyenlerle benzer VO2 max seviyelerine haiz olduklarını buldu.
Başka bir emek harcama, vejetaryen sporcuların et yiyenlere nazaran daha düşük dinlenme kalp atış hızına ve kan basıncına haiz bulunduğunu buldu. Bu, vejetaryen bir diyetin kardiyovasküler sağlığı ve dayanıklılığı iyileştirmeye destek olabileceğini düşündürmektedir.
Sadece, bu çalışmaların ufak bulunduğunu ve katılımcıları uzun zaman takip etmediğini belirtmek önemlidir. Vejetaryen diyetin egzersiz performansı üstündeki etkilerini doğrulamak için daha çok araştırmaya gerekseme vardır.
Vejetaryenseniz ve egzersiz performansınız hikayesinde endişeleriniz var ise, doktorunuzla yahut kayıtlı bir diyetisyenle görüşmeniz önemlidir. Beslenme ihtiyacınız olan şeyleri karşılayan ve atletik hedeflerinizi destekleyen bir rejim oluşturmanıza destek olabilirler.
Vejetaryenlik ve Hamilelik
Vejetaryen diyetin gebe bayanlar için emin olup olmadığı sorusuna emin bir yanıt yoktur. Sadece, gebe bayanların vejetaryen rejimi benimserken uyması ihtiyaç duyulan birtakım genel kurallar vardır.
Ilk olarak, rejiminizden kafi kalori ve gıda aldığınızdan güvenilir olmanız önemlidir. Buna kafi protein, demir, kalsiyum ve B12 vitamini almak da dahildir.
İkincisi, gebe bayanlar için zararı dokunan olabilecek pişmeden balık, pastörize edilmemiş süt ve yumuşak peynirler benzer biçimde birtakım yemeklerden kaçınmak önemlidir.
Üçüncüsü, hamilelik öncesi ve esnasında rejiminiz hakkındaki doktorunuzla konuşmanız önemlidir. Doktorunuz sıhhatli kalmak ve sıhhatli bir hamilelik koymak için gerekseme duyduğunuz gıdaları aldığınızdan güvenilir olmanıza destek olabilir.
Genel hatlarıyla vejetaryen bir rejim gebe bayanlar için sıhhatli bir seçenek olabilir. Sadece kafi gıda aldığınızdan güvenilir olmak ve hamileliğiniz için zararı dokunan olabilecek yemeklerden kaçınmak önemlidir.
S: Vejetaryen beslenmenin yararları nedir?
A: Vejetaryen beslenmenin pek fazlaca faydası olabilir, bunlardan bazıları şunlardır:
- Kalp hastalığı riskinin azalması
- Birtakım kanser türlerinin riskinin azalması
- Düşük tansiyon
- İyileştirilmiş kolesterol seviyeleri
- Artan enerji seviyeleri
- İyileştirilmiş hazım
- Kilogram kaybı
S: Vejetaryen beslenmenin dezavantajları nedir?
A: Vejetaryen beslenmenin birtakım potansiyel dezavantajları da vardır, bunlar içinde şunlar yer alır:
- B12 vitamini takviyesi almanın gerekliliği
- Demir eksikliği potansiyeli
- Protein eksikliği potansiyeli
S: Vejetaryen beslenme gebe bayanlar için emin midir?
A: Vejetaryen bir rejim gebe bayanlar için emin olabilir, sadece ihtiyacınız olan bütün gıdaları aldığınızdan güvenilir olmak önemlidir. Doktorunuzla rejiminiz hakkındaki konuşun ve lüzumlu bütün takviyeleri aldığınızdan güvenilir olun.
0 Yorum